Cuisinier / Cuisinière
ASSOC LE SERVICE DROMOIS
Postée il y a 24 heures
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Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre créativité et votre sens du service seront des atouts précieux pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais de service
Assurer la manipulation correcte des aliments pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes
Maitriser les différents régimes alimentaires (végétarien, sans gluten...)
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez :
Une expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Un esprit d'équipe et une attitude positive
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.